Description
Des courgettes croustillantes préparées à la friteuse à air, assaisonnées d’épices et de fromage Parmesan, idéales comme apéritif ou accompagnement.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes moyennes (environ 1,5 livre)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de sel (ou selon votre goût)
- 1/4 cuillère à café de poivre noir (ou selon votre goût)
- 1/4 tasse de fromage Parmesan râpé (optionnel)
Instructions
- Lavez et séchez les courgettes. Coupez les extrémités et tranchez-les en rondelles d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur.
- Dans un bol, combinez l’huile d’olive, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika, le sel et le poivre noir. Mélangez bien pour créer un mélange d’assaisonnement.
- Ajoutez les rondelles de courgettes au bol et mélangez bien avec l’assaisonnement jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées.
- Préchauffez votre friteuse à air à 400°F (200°C) pendant environ 5 minutes.
- Placez les rondelles de courgettes assaisonnées dans le panier de la friteuse à air en une seule couche, en veillant à ne pas les surcharger.
- Faites cuire les courgettes dans la friteuse à air pendant environ 12 à 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
- Si désiré, saupoudrez le fromage Parmesan râpé sur les rondelles de courgettes pendant les deux dernières minutes de cuisson.
- Retirez les courgettes de la friteuse à air et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Utilisez des courgettes fermes et fraîches pour une meilleure texture. Vous pouvez également faire dégorger les courgettes dans du sel avant de les assaisonner pour plus de croustillant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Air Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: courgettes, friteuse à air, recette végétarienne, apéritif, légumes croustillants