Description
Un plat réconfortant de poulet crémeux à la toscane, mélangé avec des épinards et des tomates séchées, rehaussé par une touche de raifort.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet
- 200ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de raifort
- 200g de tomates séchées
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100g d’épinards frais
- 100g de parmesan râpé
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive. Ajouter l’oignon et l’ail hachés, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les morceaux de poulet et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporer les tomates séchées et les épinards, et cuire pendant environ 2 minutes.
- Ajouter la crème fraîche et le raifort, mélanger, et assaisonner de sel et de poivre.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
- Servir chaud, parsemé de parmesan râpé.
Notes
Pour un goût encore plus riche, mariner le poulet avant de le cuire. Servez avec un zeste de citron pour un goût frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 550mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: poulet, crémeux, toscane, raifort, recette facile, dîner rapide