Description
Des crêpes légères et délicieuses à la farine d’avoine, parfaites pour le petit-déjeuner ou le brunch.
Ingredients
Scale
- 1 ½ tasse de flocons d’avoine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- ¼ de cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait (lait d’amande utilisé)
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 œuf
Instructions
- Ajoutez tous les ingrédients dans un blender.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse (environ 30 secondes).
- Chauffez une cuillère à soupe de beurre ou d’huile dans une poêle grande à feu moyen.
- Versez ¼ de tasse de pâte dans la poêle et ajoutez toutes les garnitures souhaitées.
- Faites cuire la crêpe 2-3 minutes de chaque côté, puis recommencez avec le reste de la pâte.
- Servez chaud avec du beurre et du sirop d’érable.
Notes
Pour des crêpes encore plus moelleuses, laissez la pâte reposer au moins 10 minutes avant de l’utiliser. Ajustez la consistance de la pâte avec du lait si nécessaire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 5g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: crêpes, flocons d'avoine, recette de petit déjeuner, brunch