Description
Delicious and fluffy Greek yogurt pancakes that are perfect for breakfast or dessert, easy to make with simple ingredients.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 tasse de yaourt grec
- ¼ tasse de lait
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions
- Dans un bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, mélangez le yaourt grec, le lait, les œufs, l’extrait de vanille et le beurre fondu.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit juste combiné.
- Chauffez une grande poêle antiadhésive à feu moyen pendant 60 à 90 secondes.
- Graissez légèrement la surface avec un peu d’huile ou de beurre.
- Versez ¼ de tasse de pâte à crêpe sur la poêle.
- Faites cuire pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à sécher et que des bulles se forment à la surface.
- Retournez et cuisez encore 1 à 2 minutes.
- Répétez avec le reste de la pâte, en graissant la poêle entre chaque crêpe.
- Servez avec du beurre, du sirop d’érable ou vos garnitures préférées!
Notes
You can add citrus zest or fruits to the batter for more flavors. Store leftover batter in an airtight container in the fridge.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: crepes, breakfast, yogurt pancakes, French, simple recipe