Description
Découvrez comment préparer des crêpes Bretonnes maison délicates et savoureuses, parfaites pour impressionner vos proches.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 3 œufs
- 500ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre (optionnel)
- 50g de beurre fondu
Instructions
- Mélanger la farine et le sel dans un grand bol.
- Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Laisser reposer la pâte 30 minutes.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y verser une louche de pâte, en l’étalant en une fine couche.
- Cuire jusqu’à ce que les bords se détachent, puis retourner et cuire l’autre côté.
- Répéter avec le reste de la pâte.
- Servir chaud, avec du sucre, de la confiture, ou du chocolat.
Notes
Pour des crêpes encore plus savoureuses, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute une nuit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: crêpes, crêpes Bretonnes, recette de crêpes, petit déjeuner, cuisine française