Description
Des cigares croustillants de crevettes et d’ail, parfaits pour une soirée conviviale.
Ingredients
Scale
- 200g de crevettes décortiquées
- 2 gousses d’ail, émincées
- 4 feuilles de pâte filo
- 50g de beurre fondu
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou persil pour garnir (facultatif)
- Huile pour la friture
Instructions
- Dans un bol, mélangez les crevettes, l’ail, le sel, et le poivre.
- Préchauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Prenez une feuille de pâte filo, badigeonnez-la de beurre fondu, et pliez-la en deux.
- Déposez une cuillère de la préparation de crevettes à une extrémité de la feuille et roulez pour former un cigare.
- Répétez avec le reste des ingrédients.
- Faites frire les cigares dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 3-4 minutes de chaque côté.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud, garni de ciboulette ou de persil.
Notes
Pour de meilleurs résultats, utilisez des crevettes fraîches et surveillez attentivement la température de l’huile.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: cigares croustillants, crevettes, apéritif, friture, ail