Description
Des rouleaux de printemps croustillants préparés à la friteuse à air, alliant tradition et modernité, parfaits pour des repas partagés en famille.
Ingredients
Scale
- 5 feuilles de papier à rouler
- 1 tasse de chou émincé
- 1 tasse de carottes râpées
- 1/2 tasse de poivrons rouges émincés
- 1/2 tasse de champignons émincés
- 1 tasse de poulet cuit ou tofu
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café d’ail émincé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le chou, les carottes, les poivrons, les champignons, et le poulet ou tofu.
- Ajouter la sauce soja, le gingembre, l’ail, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Prendre une feuille de papier à rouler et y placer quelques cuillères du mélange de légumes au centre. Plier les côtés et rouler pour former un rouleau.
- Répéter avec le reste des feuilles et de la garniture.
- Placer les rouleaux dans la friteuse à air et cuire à 180°C (350°F) pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servir chaud avec une sauce d’accompagnement comme de la sauce soja ou de la sauce aigre-douce.
Notes
Préparez des légumes frais selon vos goûts et ajoutez des herbes fraîches pour une touche de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Air Frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 roll
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: rouleaux de printemps, friteuse à air, apéritif léger, recette asiatique, végétarien