Description
Savory tuna croquettes infused with fresh herbs, perfect for a quick meal or party appetizer.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de thon
- 100 g de chapelure
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- Herbes fraîches (persil, ciboulette, etc.)
- Sel et poivre
- Huile pour la friture
Instructions
- Émiettez le thon dans un bol et mélangez avec une cuillère pour obtenir une texture uniforme.
- Ajoutez la mayonnaise pour lier le mélange.
- Incorporez l’œuf et les herbes fraîches hachées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Aminoindre la chapelure petit à petit jusqu’à obtenir une texture facile à travailler.
- Formez des boules ou des galettes.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Égouttez les croquettes sur du papier absorbant et servez chaud.
Notes
Pour un goût plus intense, essayez d’ajouter un peu de piment ou des herbes variées. Assurez-vous de ne pas surcharger la poêle lors de la friture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: tuna, croquettes, appetizer, quick meal, herbs