Description
A delightful fusion of flaky pastry and juicy peaches, these cruffins are a modern twist on the classic peach tart.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 3 pêches, coupées en dés
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 œufs
- 150 ml de crème liquide
- 1 cuillère à café de vanille
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles.
- Beurrez les moules à cruffins.
- Disposez les cercles de pâte dans les moules et pressez au fond.
- Mélangez les pêches, le sucre, la farine, les œufs, la crème et la vanille dans un bol.
- Remplissez les moules avec ce mélange.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
For a sweeter touch, sprinkle powdered sugar on top before serving.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cruffin
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: cruffins, peach tart, dessert, flaky pastry