Description
Savory mustard cubes with crispy bacon, perfect for gatherings and casual dining.
Ingredients
Scale
- 100 g de beurre mou
- 50 g de moutarde à l’ancienne
- 4 œufs
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125 g de lardons
- 100 g de gruyère râpé
Instructions
- Mélangez le beurre mou avec la moutarde, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Incorporez les 4 œufs.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Incoporez les lardons cuits et le fromage râpé.
- Remplissez les cavités du moule et couvrez avec un torchon.
- Enfournez pour 20 minutes. Retirez le torchon pour dorer le dessus quelques minutes supplémentaires.
Notes
Pour des cubes parfaits, veillez à bien cuire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cube
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: cubes apéro, mustard cubes, lardons, appetizer, French cuisine