Description
Delicious ham and cheese puff pastries that evoke warm family memories, perfect for appetizers or light meals.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 200g de jambon
- 200g de fromage (emmental ou gruyère)
- 1 œuf (pour la dorure)
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
- Découpez des rectangles dans la pâte.
- Disposez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque rectangle.
- Plierez la pâte pour recouvrir le jambon et le fromage.
- À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les feuilletés avec l’œuf battu.
- Saupoudrez d’un peu de sel, de poivre et d’herbes si désiré.
- Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.
- Servez chaud en apéritif.
Notes
Pour varier les plaisirs, essayez d’ajouter d’autres ingrédients comme des épinards ou des poivrons grillés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: feuilleté, ham and cheese, puff pastry, appetizer, French cuisine