Description
Un plat délicat de filet mignon cuit à la perfection dans un airfryer, offrant une viande juteuse et pleine de saveurs.
Ingredients
Scale
- 1 filet mignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de romarin (frais ou séché)
- 150 ml de bouillon de viande (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre airfryer à 200°C (392°F).
- Assaisonnez le filet mignon avec de l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail en poudre et le romarin sur tous les côtés.
- Placez le filet mignon dans le panier de l’airfryer.
- Faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 57°C (135°F) pour une cuisson à point.
- Laissez reposer le filet mignon pendant quelques minutes avant de le couper.
- Servez avec du bouillon de viande si désiré.
Notes
Pour de meilleurs résultats, mariner le filet mignon quelques heures à l’avance et ajuster l’assaisonnement selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Air Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: filet mignon, air fryer, beef, dinner, gourmet