Description
A delicious and comforting dish featuring fresh cod fillets baked in a creamy Dijon mustard sauce.
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud (environ 150 g chacun)
- 200 ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- Sel
- Poivre
- Herbes au choix (comme du persil ou de l’aneth)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Placez les filets de cabillaud dans un plat allant au four.
- Dans un bol, mélangez la crème liquide et la moutarde de Dijon, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange de crème sur les filets de cabillaud.
- Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le cabillaud soit cuit et s’effrite facilement à la fourchette.
- Servez chaud, garni d’herbes fraîches si désiré.
Notes
For best results, use fresh cod fillets. Adjust cream or mustard for desired sauce consistency.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: cod, creamy sauce, mustard, French cuisine, easy dinner