Description
Savory Italian-style chicken fillets baked with marinara sauce and topped with melted cheese, perfect for family gatherings.
Ingredients
Scale
- 4 filets de poulet sans os ni peau
- 2 tasses de sauce marinara
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre au goût
- Feuilles de basilic frais, hachées (pour garnir)
- Facultatif : Une pincée de flocons de piment rouge
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C (375°F).
- Séchez les filets de poulet et assaisonnez-les des deux côtés avec du sel, du poivre, de l’ail en poudre, de l’origan et du basilic.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Saisissez les filets de poulet pendant 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Étalez 1 tasse de sauce marinara au fond d’un plat à gratin.
- Disposez les filets de poulet saisis par-dessus.
- Versez le reste de la sauce marinara sur le poulet.
- Saupoudrez de mozzarella et de parmesan.
- Faites cuire dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le poulet atteigne une température interne de 75°C (165°F).
- Parsemez de basilic frais haché et, si désiré, de flocons de piment rouge avant de servir.
Notes
Pour un poulet toujours juteux, surveillez bien le temps de cuisson. Utilisez des filets frais et n’hésitez pas à varier les herbes pour des saveurs différentes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: chicken, Italian, baked, marinara, family dinner, easy recipe