Description
Des flagels savoureux et faciles à préparer, combinant le fromage cottage crémeux et les épinards frais, parfaits pour tous les repas de la journée.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de fromage cottage entier
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gros œuf (ou 1 cuillère à soupe de graines de lin mélangées à 3 cuillères à soupe d’eau pour une option végétalienne)
- 1 tasse de farine tout usage (ou de farine d’amande pour une version sans gluten)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 2 tasses d’épinards bébé finement hachés
- 1 tasse de mozzarella râpée (ou de feta pour une saveur plus piquante)
Instructions
- Mélangez le fromage cottage, l’huile d’olive et l’œuf (ou le mélange de graines de lin) dans un grand bol.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les épinards hachés et le fromage mozzarella, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson légèrement huilée, en formant des petits tas.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l’origan à la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 flagel
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg
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