Description
Découvrez comment préparer un délicieux Fondant à La Noix de Coco Doré au Four. Une recette simple et savoureuse à réaliser chez vous dès maintenant!
Ingredients
Scale
- 2 œufs battus (2)
- 230 g de sucre (230 g)
- 185 g de farine (185 g)
- 1 sachet de levure (1)
- 100 g de noix de coco râpée (100 g)
- 25 cl de lait (250 ml)
- 125 g de beurre fondu (125 g)
Instructions
- Faire chauffer le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’il soit fondu, puis mettre de côté.
- Mettre le four à préchauffer à 180°C.
- Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter la noix de coco, la farine et la levure, puis bien combiner le tout.
- Incorporer progressivement le lait tout en remuant, puis ajouter le beurre fondu et légèrement refroidi.
- Verser la préparation dans un moule beurré ou en silicone, ou dans des moules à muffins.
- Cuire au four pendant 30 à 40 minutes pour un gros gâteau ou un cake, ou 20 à 25 minutes pour des muffins.
- Laisser reposer jusqu’à refroidissement, démouler avec précaution et savourer à température ambiante.
Notes
- Assurez-vous que le beurre fondu soit légèrement refroidi avant de l’incorporer à la préparation pour éviter de cuire les œufs.
- Pour une texture plus aérée, mélangez la farine avec la levure avant de l’ajouter aux œufs et au sucre.
- Vous pouvez ajouter des fruits frais comme des framboises ou des morceaux d’ananas à la pâte pour une touche de saveur supplémentaire.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 400
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