Description
Un gâteau à la vanille léger et moelleux qui évoque des souvenirs chaleureux et des célébrations familiales.
Ingredients
Scale
- 350 g de farine à gâteau
- 15 g de fécule de maïs
- 65 g de sucre
- Une pincée de sel
- 3 jaunes d’œufs
- 3 blancs d’œufs
- 300 g d’huile de cuisson
- 210 g de yaourt non sucré
- 2 g de vanille
- 5 g de jus de citron
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, combinez la farine, la fécule de maïs, le sucre, et le sel.
- Dans un autre bol, battez les jaunes d’œufs avec l’huile, le yaourt, la vanille, et le jus de citron.
- Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
- Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Notes
Pour une touche de saveur supplémentaire, utilisez de la vanille de haute qualité et ajoutez des zestes d’agrumes ou des pépites de chocolat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg
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