Description
Un gâteau d’anniversaire élégant aux couleurs noir et or avec un effet gouttelette, offrant une texture douce et veloutée.
Ingredients
Scale
- 250 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Colorant alimentaire doré
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie, puis laissez refroidir légèrement.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre à la préparation d’œufs et de sucre.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans les moules préparés et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler.
Notes
Préparez le gâteau un jour à l’avance pour de meilleures saveurs. Utilisez des éclats d’or comestibles pour la décoration.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: gâteau, anniversaire, chocolat, doré, dessert