Description
Un délicieux gâteau au chocolat croustillant, combinant textures moelleuses et croquantes pour une expérience gourmande.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Assurez-vous que tous vos ingrédients sont à température ambiante pour une meilleure émulsion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: gâteau, chocolat, dessert, croustillant, recette facile