Description
Un gâteau savoureux alliant le croquant des biscuits et la richesse du chocolat avec une touche de café.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits
- 100 g de chocolat noir
- 2 tasses de café fort
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Écrasez les biscuits en une fine poudre et mélangez-les avec la levure chimique et une pincée de sel.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le mélange de chocolat au mélange d’œufs, puis ajoutez progressivement le café fort.
- Incorporez ensuite le mélange de biscuits et mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour intensifier le goût du café, ajoutez quelques cuillères à soupe d’extrait de café.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 22g
- Sodium: 220mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: gâteau, dessert, chocolat, café, biscuits