Description
Un délicieux gâteau aux carottes et au citron qui transforme chaque repas en célébration, offrant des saveurs sucrées et acidulées.
Ingredients
Scale
- 200g de carottes, râpées
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 100ml d’huile végétale
- 1 citron, pour le jus et le zeste
- 200g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et huilez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées, le sucre, les œufs et l’huile végétale.
- Ajoutez le jus et le zeste de citron, puis mélangez bien pour homogénéiser.
- Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez les ingrédients secs à la préparation de carottes et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le servir.
Notes
Peut être servi avec un glaçage au fromage à la crème ou simplement saupoudré de sucre glace.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 26g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gâteau aux carottes, dessert, pâtisserie, gâteau moelleux, citron