Description
Un gâteau léger aux pommes, sans sucre ajouté ni beurre, qui met en valeur la douceur naturelle des fruits.
Ingredients
Scale
- 4 pommes
- 2 œufs
- 100 g de compote de pommes
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- Optionnel : quelques noix ou raisins secs
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la compote de pommes.
- Incorporez la farine, la levure, la cannelle et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau légèrement fariné.
- Faites cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Choisissez des pommes fermes pour un goût optimal et surveillez la cuisson pour éviter qu’elles ne deviennent sèches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gâteau aux pommes, dessert léger, sans sucre, sans beurre, recettes saines