Description
Un gâteau de pommes simple et réconfortant qui ravira familles et amis, fait avec des ingrédients basiques et accessible à tous.
Ingredients
Scale
- 2 œufs entiers
- 65 g de sucre
- 1 verre de lait (125 ml)
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 3 à 5 pommes (selon leur taille, variété Belchard)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez et farinez un moule à manqué.
- Battez les œufs avec le sucre dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez le lait et le beurre fondu au mélange d’œufs, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, le sel et la levure chimique, et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Épluchez et découpez les pommes en morceaux, retirez le cœur, puis disposez-les dans la pâte (en plusieurs couches si nécessaire).
- Versez la pâte dans le moule préparé et répartissez uniformément les pommes.
- Enfournez le gâteau pour 30 à 45 minutes.
- Testez la cuisson en piquant la pointe d’un couteau : si elle ressort propre, le gâteau est prêt.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
Utilisez des pommes de variété Belchard pour un goût optimal, et n’hésitez pas à ajuster le sucre selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: gâteau de pommes, dessert simple, recette familiale