Description
Un délicieux gâteau de crêpes aux fraises qui évoque des souvenirs de moments partagés et de douceurs estivales.
Ingredients
Scale
- 15 crêpes
- 300g de fraises tranchées
- 400ml de crème fouettée
- 100g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparez les crêpes en mélangeant la farine, les œufs, le lait et une pincée de sel. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude, une à une.
- Laissez les crêpes refroidir.
- Dans un bol, fouettez la crème jusqu’à obtenir des pics fermes et incorporez le sucre et la vanille.
- Sur une assiette, placez une crêpe, étalez une couche de crème et ajoutez des tranches de fraises.
- Répétez cette opération en alternant les crêpes, la crème et les fraises jusqu’à ce que toutes les crêpes soient empilées.
- Réfrigérez le gâteau pendant au moins une heure avant de servir.
Notes
Pour une touche spéciale, variez les fruits avec des framboises ou des myrtilles. Utiliser un plat à gâteau en verre permet de bien voir les couches.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Layering
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: gâteau, crêpes, fraises, dessert, français