Description
Un gâteau marbré délicieux, alliant la richesse du chocolat noir et la douceur de la pâte nature, parfait pour célébrer des moments en famille.
Ingredients
Scale
- 250g de beurre doux
- 250g de sucre
- 4 œufs
- 250g de farine
- 100g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100ml de lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, le cacao, la levure et le sel.
- Ajoutez le mélange sec au mélange crémeux tout en alternant avec le lait. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule préparé. Incorporez ensuite la pâte chocolatée. Avec une fourchette, faites des spirales pour marbrer.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Notes
Utilisez un chocolat noir avec au moins 70 % de cacao pour un goût riche. Ne pas trop travailler la pâte pour éviter une texture dense.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: gâteau, chocolat, dessert, marbré, recette familiale