Description
Un gâteau léger et moelleux au yaourt grec, rehaussé par une touche de citron rafraîchissante, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 tasse de yaourt grec nature non sucré
- ½ tasse de miel ou de sirop d’érable
- ¼ tasse de jus de citron frais
- Zeste de 2 citrons
- 2 cuillères à café de poudre à lever
- ½ cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez un moule à cake ou utilisez du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à lever, et le sel.
- Dans un autre bol, mélangez le yaourt grec, le miel (ou sirop d’érable), le jus de citron, et le zeste de citron jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
- Incorporez graduellement le mélange humide aux ingrédients secs, en pliant délicatement jusqu’à ce que juste combiné.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de trancher.
Notes
Pour un goût citronné renforcé, ajoutez un peu de zeste supplémentaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: gâteau léger, yaourt grec, citron, dessert léger, recette simple