Description
Un délicieux gâteau marbré alliant la richesse du chocolat et la douceur de la vanille, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 100 grammes de sucre
- 125 grammes de beurre mou
- 200 grammes de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé ou d’arôme vanille
- 3 œufs
- 6 cuillères à soupe de lait
- 25 grammes de cacao en poudre
- Zeste de citron (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à cake.
- Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les jaunes d’œufs puis incorporez le lait.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige.
- Ajoutez le zeste de citron si désiré.
- Versez ⅓ de la pâte dans un autre bol et incorporez le cacao.
- Ajoutez l’arôme vanille dans le reste de la pâte.
- Versez la pâte à la vanille dans le moule, puis ajoutez la pâte au chocolat. Créez des tourbillons avec un couteau.
- Faites cuire pendant 40 à 45 minutes, puis vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 15 minutes avant de démouler.
Notes
Pour des résultats optimaux, utilisez des ingrédients à température ambiante et veillez à ne pas surincorporer les blancs d’œufs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: gâteau marbré, dessert, chocolat, vanille, pâtisserie française