Description
Un gâteau moelleux et riche alliant la douceur des poires et l’intensité du chocolat noir, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 2–3 poires pelées et coupées en dés
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 sachet de poudre à lever
- 50 g d’amandes hachées
- 100 g de chocolat noir fondu
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Incorporez le beurre fondu et le chocolat fondu.
- Ajoutez la farine, la poudre à lever et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez délicatement les poires et les amandes hachées.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré.
- Faites cuire au four pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus riche, servez avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: gâteau, poires, chocolat, dessert, moelleux