Description
Un gâteau riche et savoureux conçu pour ravir les papilles et célébrer la convivialité.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Zeste d’un citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, en mélangeant régulièrement jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange d’œufs en veillant à bien amalgamer les deux.
- Ajoutez la farine, la levure, et le sel. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le zeste de citron pour rehausser les saveurs.
- Versez la pâte dans le moule beurré.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une meilleure émulsion. Pour un goût plus riche, optez pour un chocolat de qualité supérieure.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 125mg
Keywords: gâteau, dessert, chocolat, fête, convivialité