Description
Découvrez comment préparer un délicieux dessert effrayant avec notre recette de Gelée Cerveau Sanglant. Facile à faire et parfait pour Halloween!
Ingredients
Scale
- 1 tasse de jus de raisin (240 ml)
- 1 tasse d’eau (240 ml)
- 3 cuillères à soupe de gélatine en poudre (environ 30 g)
- 1/4 tasse de sucre (50 g)
- 1/2 tasse de sirop de maïs léger (120 ml)
- Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
- 1/4 tasse de lait de coco (60 ml)
- 1/4 tasse de jus de citron (60 ml)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (2,5 ml)
Instructions
- Mélangez le jus de raisin et l’eau dans une casserole.
- Chauffez à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit chaud.
- Ajoutez la gélatine en poudre et remuez jusqu’à dissolution complète.
- Incorporez le sucre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit dissous.
- Ajoutez le sirop de maïs et mélangez bien.
- Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge pour obtenir la couleur désirée.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Dans un autre bol, mélangez le lait de coco, le jus de citron, et l’extrait de vanille.
- Incorporez délicatement ce mélange à la préparation principale.
- Versez la préparation dans un moule en forme de cerveau.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que la gelée soit bien prise.
- Démoulez délicatement avant de servir.
Notes
- Utilisez un jus de raisin de qualité supérieure pour une saveur plus intense.
- Ajustez la quantité de sucre selon votre préférence en matière de douceur.
- Mélangez délicatement le mélange de lait de coco pour conserver une texture lisse.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Non spécifié
Nutrition
- Calories: 150
- Fat: 5g
- Protein: 2g
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