Description
Un plat réconfortant de gnocchis mélangés avec du saumon fumé et une sauce crémeuse.
Ingredients
Scale
- 250 g de gnocchis
- 100 g de saumon fumé
- 1 oignon (finement haché)
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage frais
- Ciboulette ou aneth (pour garnir)
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions
- Faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive et ajoutez l’oignon. Faites revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux et mélangez bien.
- Incorporez la crème fraîche et le fromage frais, puis mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Ajoutez les gnocchis cuits dans la poêle et mélangez pour bien les enrober de sauce.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud, garni de ciboulette ou d’aneth.
Notes
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez du zeste de citron à la sauce ou quelques noix de pin grillées avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: gnocchi, saumon fumé, recette italienne, plat réconfortant