Description
Découvrez comment préparer un délicieux Gratin Brocoli Chèvre avec notre recette facile à suivre. Savoureux, crémeux et plein de saveurs à essayer dès maintenant!
Ingredients
Scale
- 1 tasse de brocoli (150 g)
- 1 tasse de fromage de chèvre émietté (150 g)
- 1/2 tasse de crème épaisse (120 ml)
- 1/2 tasse de lait entier (120 ml)
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue (1,25 ml)
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
- 1/2 tasse de fromage râpé, comme le gruyère ou le comté (50 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Lavez et coupez le brocoli en petits morceaux.
- Faites cuire le brocoli à la vapeur pendant 5 minutes.
- Dans un bol, mélangez la crème épaisse et le lait entier.
- Ajoutez l’ail émincé au mélange de crème et de lait.
- Incorporez la muscade moulue, le sel, et le poivre au mélange.
- Ajoutez le fromage de chèvre émietté et mélangez bien.
- Disposez le brocoli cuit dans un plat à gratin.
- Versez le mélange crémeux sur le brocoli.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du plat.
- Enfournez le gratin pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Assurez-vous de bien égoutter le brocoli cuit à la vapeur pour éviter un excès d’humidité dans le gratin.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur.
- Variez les fromages râpés pour expérimenter de nouvelles combinaisons de goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 300
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