Description
Découvrez comment préparer un délicieux gratin de courge au chèvre. Une recette simple et savoureuse à réaliser sur notre site de cuisine.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de courge musquée, pelée et coupée en dés (240 ml)
- 1/2 tasse de fromage de chèvre, émietté (120 ml)
- 1/2 tasse de crème épaisse (120 ml)
- 1/4 tasse de fromage végétal râpé (60 ml)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (15 ml)
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1/2 cuillère à café de thym séché (2,5 ml)
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez les dés de courge avec l’huile d’olive.
- Ajoutez l’ail haché, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Répartissez la courge assaisonnée dans un plat à gratin.
- Dans un autre bol, mélangez la crème épaisse avec le fromage de chèvre.
- Versez le mélange de crème et de fromage sur la courge dans le plat.
- Saupoudrez le parmesan râpé uniformément sur le dessus.
- Couvrez le plat avec du papier aluminium.
- Enfournez pendant 30 minutes.
- Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Sortez du four et laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
- Assaisonner la courge avec sel et poivre pour exalter les saveursnRépartir uniformément le fromage de chèvre et la crème pour une texture crémeusenAjouter des herbes fraîches comme persil ou ciboulette pour une touche de fraîcheur
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 350
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