Description
Des brochettes de poulet marinées dans un mélange de lait de coco et de curry rouge, idéales pour rassembler famille et amis autour de la table.
Ingredients
Scale
- 500g de filets de poulet
- 400ml de lait de coco
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à café de pâte de curry rouge
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sel
- Bâtonnets à brochette
Instructions
- Coupez le poulet en morceaux et placez-le dans un grand bol.
- Dans un autre bol, mélangez le lait de coco, la sauce soja, le sucre brun, la pâte de curry, le jus de citron et le sel.
- Versez cette marinade sur le poulet, couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
- Préchauffez le grill à feu moyen.
- Enfilez les morceaux de poulet sur les bâtonnets à brochette.
- Faites griller les brochettes pendant environ 10-15 minutes en les retournant occasionnellement, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servez chaud avec du riz ou des légumes.
Notes
Pour un goût optimal, mariner le poulet toute la nuit est recommandé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Thaï
Nutrition
- Serving Size: 1 brochette
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: brochettes, poulet, lait de coco, curry, grillé, thaï