Description
Un plat d’halibut alliant l’ail et le parmesan pour une expérience culinaire mémorable.
Ingredients
Scale
- 2 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1/4 de tasse de parmesan (râpé frais)
- 2 cuillères à soupe d’oignons verts (hachés)
- 2 gousses d’ail (écrasées)
- 1 trait de Tabasco (selon vos goûts)
- Sel et poivre (au goût)
- 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 filets d’halibut (d’un pouce d’épaisseur)
Instructions
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, la mayonnaise, le parmesan, les oignons verts, l’ail, le Tabasco, le sel, le poivre et le jus de citron pour former le mélange de garniture.
- Placez les filets d’halibut sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez le mélange sur chaque filet.
- Enfournez les filets pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.
Notes
Pour un halibut parfaitement cuit, utilisez un thermomètre à viande pour atteindre une température interne d’environ 63°C (145°F).
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: halibut, garlic, parmesan, baked fish, easy recipe, seafood