Description
A delightful cake combining the earthy crunch of pistachios with the sweet tartness of raspberries, perfect for family gatherings or celebrations.
Ingredients
Scale
- 200g de pistaches, finement hachées
- 150g de framboises
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de beurre, fondu
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez les pistaches finement hachées avec le sucre.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange.
- Incorporez délicatement les framboises.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez durant 30-35 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
For an extra flavor twist, consider adding a splash of vanilla extract or lemon zest to the batter.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 240mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: cake, dessert, pistachio, raspberry, sweet, family recipe