Description
Un plat élégant de queue de homard à l’ail et au beurre crémeux, parfait pour des occasions spéciales.
Ingredients
Scale
- 2 queues de homard
- 100g de beurre
- 4 gousses d’ail hachées
- 100ml de crème
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Persil frais
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Coupez la queue de homard dans le sens de la longueur.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et ajoutez l’ail haché.
- Ajoutez la crème et le jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez les queues de homard sur une plaque de cuisson, arrosez avec la sauce à l’ail et au beurre.
- Enfournez pendant 12-15 minutes jusqu’à ce que le homard soit bien cuit.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez du homard frais et surveillez attentivement le temps de cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: homard, ail, beurre, plat festif, recette élégante