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prêts à vous régaler commençons par
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rassembler nos ingrédients il vous
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faudra 1 kg de veau coupé en dé deux
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carottes un oignon un poirau 200 g de
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champignons et un peu de beurre
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n'oubliez pas la touche magique un peu
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de farine 200 min de vin blanc 400 m de
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bouillon de poulet et 100 m de crème
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fraîche miam maintenant réglez votre
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cookéo en mode doré faites fondre une
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noix de beurre et faites revenir le veau
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jusqu'à ce qu'il soit bien doré
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ajoutez les carottes l'oignon et le
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poireau coupé en morceaux et laissez-les
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ramollir quelques minutes ensuite
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saupoudrez une cuillère à soupe de
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farine remuez bien pour que tout soit
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bien enrobé versez le vin blanc et
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laissez réduire de moitié ajoutez le
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bouillon de poulet les champignons et un
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bouquet garni passez en mode cuisson
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sous pression et régler la minuterie sur
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20 minutes détendez-vous pendant que
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votre couéo fait sa magie une fois le
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temps écoulé ouvrez le couvercle avec
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précaution incorporz la crème fraîche
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pour une finition onctueuse et
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délicieuse assaisonner avec du sel et du
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poivre selon votre goût et voilà votre
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blanquette de veau au cookéo est prête à
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être dégustée servez-la sur un lit de
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riz moelleux ou avec du pain
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croustillant bon appétit pour la recette
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complète et d'autres plats délicieux
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rendez-vous sur recette délice
