Description
Une salade colorée et croquante qui combine des légumes frais et une vinaigrette légère, inspirée des cultures japonaises et coréennes.
Ingredients
Scale
- 200g de chou Napa
- 1 carotte
- 1 concombre
- 100g de radis
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de vinaigre de riz
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez et coupez le chou Napa en fines lanières.
- Épluchez la carotte et le concombre, puis râpez-les ou coupez-les en julienne.
- Tranchez les radis et l’avocat.
- Dans un grand saladier, combinez tous les légumes.
- Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre de riz, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Parsemez de graines de sésame avant de servir.
Notes
Utilisez des ingrédients frais pour une meilleure saveur. Vous pouvez personnaliser cette salade avec d’autres légumes de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Japanese, Korean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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