Description
Découvrez cette recette traditionnelle de lasagnes bolognaises, un plat réconfortant fait de couches de viande hachée, de tomates concassées, de sauce béchamel et de fromage.
Ingredients
Scale
- 9 feuilles de lasagne
- 500g de viande hachée (bœuf ou mélange)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 800g de tomates concassées
- 400ml de sauce béchamel
- 100g de fromage râpé (parmesan ou mozzarella)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes italiennes (origan, basilic) au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporez les tomates concassées, les herbes, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Dans un plat allant au four, commencez par une couche de sauce bolognaise, puis ajoutez les feuilles de lasagne et une couche de sauce béchamel. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.
- Parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 40 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une lasagne parfaite, assurez-vous que chaque couche est bien répartie et laissez reposer avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: lasagna, bolognaise, Italian, comfort food, meals