Description
Ces lasagnes à la butternut et aux champignons combinent douceur et salé pour un plat réconfortant.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 250 g de champignons
- 9 à 12 pâtes à lasagne
- 500 ml de lait
- 50 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez la courge butternut en dés.
- Faites cuire les dés à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Faites revenir les champignons émincés dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Faites fondre la farine dans une casserole, puis ajoutez le lait progressivement.
- Ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre dans la béchamel.
- Étalez une couche de béchamel dans un plat allant au four.
- Ajoutez une couche de pâtes à lasagne.
- Disposez des morceaux de courge cuite et des champignons sautés.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de béchamel et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Utilisez un mélange de champignons pour enrichir le goût et ajoutez des épices comme du thym ou du romarin si désiré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: lasagne, butternut, champignons, végétarien, recette réconfortante