Description
Savoureuses lasagnes aux épinards et fromage de chèvre, riches en fraîcheur et en crémeux.
Ingredients
Scale
- 9 feuilles de lasagne
- 300 g d’épinards frais
- 200 g de fromage de chèvre
- 500 g de ricotta
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 400 g de tomates concassées
- 50 g de parmesan râpé
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, le fromage de chèvre, les épinards cuits, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Dans un plat à gratin, étalez un peu de sauce tomate au fond.
- Alternez les couches de feuilles de lasagne, de mélange de fromages et de sauce tomate.
- Terminez par une couche de sauce tomate et parsemez de parmesan.
- Couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes.
- Retirez le papier et faites cuire encore 15 minutes pour dorer le dessus.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour plus de richesse, n’hésitez pas à ajouter une couche de mozzarella au-dessus avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: lasagne, épinards, fromage de chèvre, plat végétarien, cuisine italienne