Description
Un plat réconfortant de lasagnes végétariennes au brocoli, parfait pour rassembler famille et amis autour de la table.
Ingredients
Scale
- 9 feuilles de lasagnes
- 300 g de brocoli frais
- 400 g de sauce tomate
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 500 ml de lait
- 50 g de farine
- 50 g de fromage râpé (facultatif)
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les feuilles de lasagnes selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive, ajoutez l’oignon et l’ail hachés, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le brocoli coupé en petits morceaux et faites cuire quelques minutes.
- Dans une casserole, préparez la béchamel en faisant fondre la farine dans un peu d’eau, puis ajoutez progressivement le lait en remuant pour éviter les grumeaux. Faites épaissir à feu doux, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans un plat à gratin, étalez un peu de sauce tomate, ajoutez une couche de lasagnes, puis une couche de brocoli et de béchamel. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.
- Saupoudrez de fromage râpé si désiré.
- Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
Pour des lasagnes encore plus savoureuses, ajoutez des épices à votre béchamel comme de la muscade ou du paprika.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: lasagna, vegetarian, broccoli, comfort food, easy recipes