Description
Des boulettes de viande moelleuses et savoureuses, farcies de mozzarella, parfaites pour un repas en famille.
Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée (poulet ou viande de votre choix)
- 200g d’épinards frais, hachés
- 3 gousses d’ail, émincées
- 200g de mozzarella, coupée en dés
- 1 œuf
- 50g de chapelure
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Mélangez la viande hachée, les épinards, l’ail émincé, l’œuf et la chapelure dans un grand bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Façonnez le mélange en boulettes de viande, puis insérez un cube de mozzarella au centre de chaque boulette.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Faites cuire les boulettes de viande pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Servez chaud avec votre sauce préférée ou en plat principal.
Notes
Pour une cuisson uniforme, veillez à espacer les boulettes dans la poêle pour qu’elles ne se touchent pas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1 boulette
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: boulettes de viande, mozzarella, épinards, plat familial, recette italienne, dîner, apéritif