Description
Un plat savoureux de cabillaud cuit au four, parfumé au citron et à l’ail, parfait pour un dîner léger.
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 citron, le jus et le zeste
- 1 cuillère à café d’origan
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, pour garnir
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le jus et le zeste de citron, l’origan, le paprika, le sel et le poivre.
- Placez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et arrosez-les avec le mélange.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et se défasse facilement à la fourchette.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
Pour éviter que le cabillaud ne devienne trop sec, surveillez la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: cabillaud, poisson, recette méditerranéenne, sans gluten, repas léger