Description
Des crêpes légères et moelleuses enrichies en protéines, idéales pour le petit-déjeuner ou une collation nutritive.
Ingredients
Scale
- 1 scoop de poudre de protéines (30g)
- 2 blancs d’œufs (66g)
- 3 cuillères à soupe de lait d’amande non sucré (45ml)
- Huile de coco ou spray antiadhésif pour la cuisson
Instructions
- Dans un bol, fouettez la poudre de protéines, les blancs d’œufs et le lait d’amande jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Faites chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen-doux, puis ajoutez un peu d’huile de coco.
- Prenez environ ¼ de tasse du mélange et versez-le dans la poêle, en l’étalant pour former un cercle.
- Laissez cuire environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la surface soit presque sèche.
- Retournez délicatement et faites cuire l’autre côté pendant encore une minute.
- Retirez la crêpe de la poêle et répétez avec le reste de la pâte.
Notes
Servez avec des fruits frais ou un peu de miel pour plus de goût. Évitez de surchauffer pour cuire uniformément.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 160mg
Keywords: crêpes, protéinées, petit-déjeuner, recette saine, snack