Description
A sophisticated layered dish combining smoked salmon and creamy mascarpone, perfect for any special occasion.
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de Pâte feuilletée (Prête à l’emploi ou maison)
- 200 g de Saumon fumé (De haute qualité)
- 250 g de Mascarpone (Peut être mélangé avec du fromage à la crème)
- 50 g d’Oeufs de saumon (Peut être remplacé par du caviar ou omis)
- 1 jus de citron (Frais)
- 2 cuil. à soupe d’Aneth (Ou de la ciboulette)
- Au goût Poivre noir (Fraîchement moulu)
- 1 tasse de Salade (Assaisonnée d’une vinaigrette simple)
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en rectangles.
- Piquez la pâte avec une fourchette et faites cuire au four jusqu’à dorée.
- Laissez refroidir la pâte feuilletée.
- Mélangez le mascarpone avec le jus de citron et assaisonnez avec du poivre noir.
- Assemblez les couches de pâte, de crème de mascarpone et de saumon fumé.
- Garnissez avec les œufs de saumon et l’aneth.
- Accompagnez de salade assaisonnée.
Notes
Serve immediately after assembling for optimal flavor. You can prepare components in advance.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: millefeuille, smoked salmon, mascarpone, French cuisine, elegant appetizer