Description
Delicious and easy-to-make mini savory bites without dough, perfect for gatherings.
Ingredients
Scale
- 4 œufs entiers
- 300 g de lait demi-écrémé frais
- 140 g de crème fraîche épaisse (30% MG)
- 115 g de fécule de maïs
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait et la crème fraîche.
- Ajoutez la fécule de maïs et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Répartissez ce mélange dans des moules à mini bouchées.
- Ajoutez les garnitures de votre choix : fromage-lardons, chèvre-tomates, pesto-champignons, ou feta-épinards.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient dorées.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et servez chaud ou tiède.
Notes
For perfect bites, use a whisk to avoid lumps and don’t overfill the molds.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: mini savory bites, apéritif, French cuisine, vegetarian, easy recipe