Description
A soft and comforting chocolate and almond cake that brings warmth and joy to gatherings.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de poudre d’amandes
- 80 g de farine
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la poudre d’amandes, la farine, la levure chimique et le sel dans le mélange d’œufs.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange et remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un moelleux parfait, laissez reposer quelques minutes après la cuisson pour qu’il reste fondant à l’intérieur. Vous pouvez servir avec une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: cake, chocolate, almond, dessert, French, baking