Description
Un moelleux savoureux alliant le fromage de chèvre crémeux et les courgettes fraiches, idéal en entrée ou en apéritif.
Ingredients
Scale
- 200g de fromage de chèvre
- 2 courgettes
- 3 œufs
- 100g de farine
- 100ml de lait
- 50g de beurre fondu
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Battez les œufs avec le lait et le beurre fondu dans un saladier.
- Ajoutez la farine en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorporez le fromage de chèvre émietté et les courgettes râpées.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Notes
Conserve bien jusqu’à trois jours au réfrigérateur. Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: moelleux, chèvre, courgette, recette française, apéritif